食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
现在常用的X-ray检测设备来确保食品安全，我们也来了解一下x-ray检测设备的检测：
X-ray检测设备原理：
X-ray是利用阴极射线管产生高能量电子与金属靶撞击，在撞击过程中，因电子突然减速，其损失的动能会以X-Ray形式放出。而对于样品无法以外观方式观测的位置，利用X-Ray穿透不同密度物质后其光强度的变化，产生的对比效果可形成影像，即可显示出待测物的内部结构，进而可在不破坏待测物的情况下观察待测物内部有问题的区域。
X-ray能做什么？
高精度X-ray是无损检测重要方法，失效分析常用方式，主用应用领域有：
1. 观测DIP、SOP、QFP、QFN、BGA、Flipchip等不同封装的半导体、电阻、电容等电子元器件以及小型PCB印刷电路板
2. 观测器件内部芯片大小、数量、叠die、绑线情况
3. 观测芯片crack、点胶不均、断线、搭线、内部气泡等封装缺陷，以及焊锡球冷焊、虚焊等焊接缺陷
X-ray有哪些优点？
1.对样品无损害
2. 操作方便，效率高
3. 分析结果可保留直观的图片，方便观察分析。
X-ray(X光机无损检测)有哪些注意事项：
1. 方案完整，清晰，明确。写清样品情况，数量，测试要求。
2. 样品小于40cm。
3. 拍个样品图片，若知道封装材质和绑线材质也写上。
4.X-ray结果以图片形式发给委托方，若有需要保留的结构需要在测试前或测试中及时告知技术工程师留图。
